在工業中，液態氮是由空氣分餾而得。先將空氣凈化后，在加壓、冷卻的環境下液化，借由空氣中各組分之沸點不同加以分離。人體皮膚直接接觸液氮瞬間是沒有問題的，超過2秒才會且不可逆轉。

液氮冷凍 液氮冷凍是近代學領域中的一門新技術。液氮冷凍是一種冷凍生物學的綜合效應 。正常在度冷凍的狀態下，會發生不可逆轉的損害。它就是通過度冷凍的狀態下，將病區迅速殺死，使得病區得到正常的恢復。一般用來瘊子、以及等。 冷凍手術還用以。以色列公司IceCure2012年開發出一種利用冷凍療法的，用液氮將冷凍并且殺死，該公司正在對其進行試驗。如果試驗成功，今后患者就能夠在不接受手術的情況下，將體內“切除”

液氮的用途越來越廣泛,液氮的應用已經覆蓋了人們生活的很大部分,給我們的生活也是帶來著很多好處。液氮剛開始使用時主要是在工業生產中進行冷凍處理,而現在越來越多的方面開始使用液氮進行冷凍降溫。

液氮還可以進行低溫物理學的研究，都是為我們的生活進步做出這貢獻。它還可以迅速冷凍和運輸食品，或制作冰品。在科學教育中演示低溫狀態。在常溫下柔軟的物體（如花瓣）在液氮中浸泡一下，就會脆如玻璃，也是一種活體標本的一種制作方法。現在科技的發達它還可以提供高溫超導體顯示超導性所需的溫度，例如釔銅氧。更是玩家用于冷卻CPU、GPU等一系列應用都是的效果的。 液氮還有除滅紅火蟻，并且產生對空氣污染的氣體。 液氮的使用也給我們對于很多活體植物生物的研究帶來著好處。現在生活在進步，液氮的用途也會越來越廣泛。

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